華氏 ↔ 摂氏換算表
°C＝(°F−32)×5/9。海外の天気予報やレシピ、体温計の華氏表示を摂氏に直す主表と、1℉刻みの早見表をまとめました。
最終更新：
よく使う換算値
- 98.6℉
- 37℃
- 97.7℉
- 36.5℃
- 350℉（オーブン）
- 176.7℃
- -40℉（摂氏と一致）
- -40℃
基本換算
°C = (°F − 32) × 5/9
°F = (°C × 9/5) + 32
°C
°F
華氏 → 摂氏
| ℉ | ℃ | K |
|---|---|---|
| -40 ℉ | -40.0 ℃ | 233.15 |
| -22 ℉ | -30.0 ℃ | 243.15 |
| -4 ℉ | -20.0 ℃ | 253.15 |
| 14 ℉ | -10.0 ℃ | 263.15 |
| 23 ℉ | -5.0 ℃ | 268.15 |
| 32 ℉ | 0.0 ℃ | 273.15 |
| 41 ℉ | 5.0 ℃ | 278.15 |
| 50 ℉ | 10.0 ℃ | 283.15 |
| 59 ℉ | 15.0 ℃ | 288.15 |
| 68 ℉ | 20.0 ℃ | 293.15 |
| ℉ | ℃ | K |
|---|---|---|
| 77 ℉ | 25.0 ℃ | 298.15 |
| 86 ℉ | 30.0 ℃ | 303.15 |
| 98.6 ℉ | 37.0 ℃ | 310.15 |
| 104 ℉ | 40.0 ℃ | 313.15 |
| 122 ℉ | 50.0 ℃ | 323.15 |
| 140 ℉ | 60.0 ℃ | 333.15 |
| 176 ℉ | 80.0 ℃ | 353.15 |
| 212 ℉ | 100.0 ℃ | 373.15 |
| 302 ℉ | 150.0 ℃ | 423.15 |
| 392 ℉ | 200.0 ℃ | 473.15 |
摂氏から華氏を求めるときは 摂氏→華氏換算表へ
華氏 → 摂氏 早見表（0〜120℉）
1℉刻みの一覧。海外の天気予報や体温計（98.6℉＝37℃）の数字をそのまま探せます。
| ℉ | ℃ |
|---|---|
| 0 | -17.8 |
| 1 | -17.2 |
| 2 | -16.7 |
| 3 | -16.1 |
| 4 | -15.6 |
| 5 | -15.0 |
| 6 | -14.4 |
| 7 | -13.9 |
| 8 | -13.3 |
| 9 | -12.8 |
| 10 | -12.2 |
| 11 | -11.7 |
| 12 | -11.1 |
| 13 | -10.6 |
| 14 | -10.0 |
| 15 | -9.4 |
| 16 | -8.9 |
| 17 | -8.3 |
| 18 | -7.8 |
| 19 | -7.2 |
| 20 | -6.7 |
| 21 | -6.1 |
| 22 | -5.6 |
| 23 | -5.0 |
| 24 | -4.4 |
| 25 | -3.9 |
| 26 | -3.3 |
| 27 | -2.8 |
| 28 | -2.2 |
| 29 | -1.7 |
| 30 | -1.1 |
| ℉ | ℃ |
|---|---|
| 31 | -0.6 |
| 32 | 0.0 |
| 33 | 0.6 |
| 34 | 1.1 |
| 35 | 1.7 |
| 36 | 2.2 |
| 37 | 2.8 |
| 38 | 3.3 |
| 39 | 3.9 |
| 40 | 4.4 |
| 41 | 5.0 |
| 42 | 5.6 |
| 43 | 6.1 |
| 44 | 6.7 |
| 45 | 7.2 |
| 46 | 7.8 |
| 47 | 8.3 |
| 48 | 8.9 |
| 49 | 9.4 |
| 50 | 10.0 |
| 51 | 10.6 |
| 52 | 11.1 |
| 53 | 11.7 |
| 54 | 12.2 |
| 55 | 12.8 |
| 56 | 13.3 |
| 57 | 13.9 |
| 58 | 14.4 |
| 59 | 15.0 |
| 60 | 15.6 |
| 61 | 16.1 |
| ℉ | ℃ |
|---|---|
| 62 | 16.7 |
| 63 | 17.2 |
| 64 | 17.8 |
| 65 | 18.3 |
| 66 | 18.9 |
| 67 | 19.4 |
| 68 | 20.0 |
| 69 | 20.6 |
| 70 | 21.1 |
| 71 | 21.7 |
| 72 | 22.2 |
| 73 | 22.8 |
| 74 | 23.3 |
| 75 | 23.9 |
| 76 | 24.4 |
| 77 | 25.0 |
| 78 | 25.6 |
| 79 | 26.1 |
| 80 | 26.7 |
| 81 | 27.2 |
| 82 | 27.8 |
| 83 | 28.3 |
| 84 | 28.9 |
| 85 | 29.4 |
| 86 | 30.0 |
| 87 | 30.6 |
| 88 | 31.1 |
| 89 | 31.7 |
| 90 | 32.2 |
| 91 | 32.8 |
| 92 | 33.3 |
| ℉ | ℃ |
|---|---|
| 93 | 33.9 |
| 94 | 34.4 |
| 95 | 35.0 |
| 96 | 35.6 |
| 97 | 36.1 |
| 98 | 36.7 |
| 99 | 37.2 |
| 100 | 37.8 |
| 101 | 38.3 |
| 102 | 38.9 |
| 103 | 39.4 |
| 104 | 40.0 |
| 105 | 40.6 |
| 106 | 41.1 |
| 107 | 41.7 |
| 108 | 42.2 |
| 109 | 42.8 |
| 110 | 43.3 |
| 111 | 43.9 |
| 112 | 44.4 |
| 113 | 45.0 |
| 114 | 45.6 |
| 115 | 46.1 |
| 116 | 46.7 |
| 117 | 47.2 |
| 118 | 47.8 |
| 119 | 48.3 |
| 120 | 48.9 |
計算式・変換方法（華氏 → 摂氏）
°C ＝ (°F − 32) × 5/9
先に32を引いて目盛りのずれを戻し、1℉＝5/9℃の幅に縮めます。5/9 を掛ける代わりに 1.8 で割っても同じです。
例1：100℉
- 100 − 32 ＝ 68
- 68 × 5/9 ＝ 37.8℃
例2：オーブンの 350℉
- 350 − 32 ＝ 318
- 318 ÷ 1.8 ＝ 176.7℃
暗算近似法「(°F−30)÷2」
華氏から摂氏をざっくり知るには「(華氏−30)÷2」。50℉（10℃）でちょうど一致し、そこから18℉離れるごとに誤差がおよそ1℃ずつ広がります。
| 華氏(℉) | 近似式(℃) | 正確値(℃) | 誤差(℃) |
|---|---|---|---|
| 0 | -15 | -17.8 | +2.78 |
| 5 | -12.5 | -15.0 | +2.5 |
| 10 | -10 | -12.2 | +2.22 |
| 15 | -7.5 | -9.4 | +1.94 |
| 20 | -5 | -6.7 | +1.67 |
| 25 | -2.5 | -3.9 | +1.39 |
| 30 | 0 | -1.1 | +1.11 |
| 35 | 2.5 | 1.7 | +0.83 |
| 40 | 5 | 4.4 | +0.56 |
| 45 | 7.5 | 7.2 | +0.28 |
| 50 | 10 | 10.0 | 0 |
| 55 | 12.5 | 12.8 | -0.28 |
| 60 | 15 | 15.6 | -0.56 |
| 65 | 17.5 | 18.3 | -0.83 |
| 70 | 20 | 21.1 | -1.11 |
| 75 | 22.5 | 23.9 | -1.39 |
| 80 | 25 | 26.7 | -1.67 |
| 85 | 27.5 | 29.4 | -1.94 |
| 90 | 30 | 32.2 | -2.22 |
| 95 | 32.5 | 35.0 | -2.5 |
| 100 | 35 | 37.8 | -2.78 |
| 105 | 37.5 | 40.6 | -3.06 |
| 110 | 40 | 43.3 | -3.33 |
| 115 | 42.5 | 46.1 | -3.61 |
| 120 | 45 | 48.9 | -3.89 |
場面別早見表（体温・オーブン・中心温度）
体温早見表
華氏表示の体温計の値を摂氏に直した換算表です（35.0〜42.0℃の0.5℃刻みに相当）。
| 華氏(℉) | 摂氏(℃) |
|---|---|
| 95 | 35.0 |
| 95.9 | 35.5 |
| 96.8 | 36.0 |
| 97.7 | 36.5 |
| 98.6 | 37.0 |
| 99.5 | 37.5 |
| 100.4 | 38.0 |
| 101.3 | 38.5 |
| 102.2 | 39.0 |
| 103.1 | 39.5 |
| 104 | 40.0 |
| 104.9 | 40.5 |
| 105.8 | 41.0 |
| 106.7 | 41.5 |
| 107.6 | 42.0 |
厚生労働省の感染症法に基づく届出基準では、「発熱」を体温37.5℃以上（99.5℉以上）、「高熱」を38.0℃以上（100.4℉以上）としています。
出典： NIST Guide to the SI, Appendix B.9: Factors for units listed by kind of quantity or field of science（2026-09-29 閲覧）
出典： 医師及び指定届出機関の管理者が都道府県知事に届け出る基準（厚生労働省）（2026-09-29 閲覧）
オーブンの設定温度（華氏）
米国のレシピに書かれるオーブン温度（華氏）を摂氏に直した表です。350℉＝176.7℃のように端数が出るため、小数第1位まで示しています。
| 華氏(℉) | 摂氏(℃) |
|---|---|
| 250 | 121.1 |
| 275 | 135.0 |
| 300 | 148.9 |
| 325 | 162.8 |
| 350 | 176.7 |
| 375 | 190.6 |
| 400 | 204.4 |
| 425 | 218.3 |
| 450 | 232.2 |
| 475 | 246.1 |
| 500 | 260.0 |
慣例表の華氏は米国のレシピでよく使われる設定温度で、決まった規格ではありません。
食品の安全な中心温度（米国農務省）
米国農務省の食品安全検査局は、加熱調理で食品の中心が達するべき最低温度を華氏で示しています。米国のレシピや食品表示に書かれた温度を摂氏で確かめるための表です。
| 食品 | 華氏(℉) | 摂氏(℃) |
|---|---|---|
| 牛・豚・子牛・羊のステーキ、チョップ、ロースト | 145 | 62.8 |
| 加熱前のハム（塩漬けしていない生の豚もも肉・燻製ハム） | 145 | 62.8 |
| 魚介類 | 145 | 62.8 |
| ひき肉 | 160 | 71.1 |
| 卵 | 160 | 71.1 |
| 鶏肉など家禽（ひき肉・詰め物を含む） | 165 | 73.9 |
| 残り物・キャセロール | 165 | 73.9 |
牛・豚・子牛・羊のステーキ・チョップ・ローストと加熱前のハムは、145℉に達したあと3分以上休ませることとされています。
出典： Safe Minimum Internal Temperature Chart | Food Safety and Inspection Service（2026-09-29 閲覧）
華氏（℉）とは
華氏の1度の幅は摂氏の5/9度（約0.556℃）です。目盛りの起点もずれていて、摂氏との関係は t/℃ ＝ (t/℉ − 32)/1.8 と表されます。
この式から、0℃は32℉、100℃は212℉にあたり、-40では両方の目盛りが同じ数値になります。
出典： NIST Guide to the SI, Appendix B.9: Factors for units listed by kind of quantity or field of science（2026-09-29 閲覧）
参考資料
華氏を摂氏に直す換算式の出典。
よくある質問
1度の幅が摂氏の5/9になるように刻んだ温度の目盛りで、摂氏0℃が32℉、100℃が212℉にあたります。
華氏から32を引き、5/9を掛けます（1.8で割っても同じ）。例：77℉→45×5/9＝25℃。
「(華氏−30)÷2」が手軽です。70℉なら20℃（正確には21.1℃）。50℉付近ほど正確で、離れるほど誤差が大きくなります。
華氏は「かし」、摂氏は「せっし」と読みます。記号はそれぞれ℉と℃です。
(350−32)×5/9＝176.7℃です。米国のレシピでよく使われるオーブン温度です。
(450−32)×5/9＝232.2℃です。
(50−32)×5/9＝10℃。暗算の「(華氏−30)÷2」でもちょうど10℃になる温度です。
厚生労働省の感染症法に基づく届出基準では、体温37.5℃以上を「発熱」、38.0℃以上を「高熱」としています。華氏では99.5℉以上、100.4℉以上にあたります。